A Revolution in Chilean Cuisine

Chile is justly famous for its excellent wine, but now a group of young chefs from places as diverse as  Spain, Scandinavia, and Latin America are opening adventurous restaurants that offer food using local ingredients paired with local wines.

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Una revolución en la Cocina Chilena

Chile es famoso principalmente por su excelente vino. Ahora un grupo de cocineros jóvenes de lugares tan diversos como España, Escandinavia y América Latina están abriendo restaurantes aventureros de comida elaborada con ingredientes locales ofreciendo a su vez vinos locales.

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